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¿Cuál fue la segunda de Rosales?
Una anécdota del presidente Benito Juárez, En su camino hacia el Paso del Norte, fue recibido
en Rosales con enorme agrado. En una cena, donde pudo degustar deliciosas viandas y música
en vivo, cuentan que Don Benito gustó tanto de la música, que ya en Chihuahua Capital, en una
cena en su honor, pidió que le tocaran “La segunda de Rosales”, siendo la polka llamada “La
Escobita” a quien el presidente Juárez, sin proponérselo, cambió de nombre.
Datos
Algo de Historia
También Rosales era territorio indígena en tiempos prehispánicos, y en época colonial fue paso obligado de las conductas comerciales. En 1714 se fundó la Villa de Santa Cruz de Tapacolmes hoy Rosales. Sus fértiles suelos permiten el cultivo de algodón, maíz, trigo, frijol y chile. Es un apacible pueblo de recreo ya que es lugar de balnearios. En 1864, Benito Juárez pernoctó en Rosales, en su peregrinación hacia El Paso del Norte.
Cultura local
Comida
Durante la construcción de la presa Francisco I. Madero, conocida como “Las Virgenes” se originó el “caldo de oso”. En el campamento de los trabajadores de la presa, se les ofrecía con demasiada frecuencia un caldo de pescado, y pasó de ser un “caldo odioso” a uno de oso.
Patrimonio natural
Al igual que Meoqui su ecosistema depende del rio, de cuyo afluente, se construyó la Presa Francisco I. Madero, conocida localmente como Las Vírgenes, por los pilares que ubicaron en su cortina con formas femeninas.
Presa Francisco I. Madero
Municipio Rosales
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