Hotel del norte
Planeación original en 1932 por el Ing. Carlos Blake y llevada a cabo por el Ing. Ricardo del Pino Brady, la mañana del primero de abril...
Su fundación obedece a la creación de sistemas de riego, derivados de la Presa Boquilla. Sucedió apenas en 1937. En los campos agrícolas de alrededor de Delicias se siembra cebolla, papa, cacahuate, chiles jalapeños y chilaca, sandía, maíz, frijol, melones y otros vegetales. Se han extendido las huertas de nogal, pistacho y la industria de muebles. Alrededor de la presa se Disfrutan las comidas familiares un domingo. En Delicias se recomienda el Museo del Desierto.
Ciudad Delicias es la ciudad más joven del Estado, se fundó apenas en 1933 aunque su historia se remonta más temprano. En 1884 debido a la construcción del Ferrocarril Central Mexicano, y a que Don Luis Terrazas donó parte de sus tierras para que se estableciera el sistema de riego 05, los habitantes de Delicias, diversificaron su economía dedicándose a la agricultura y a la ganadería.
En esta joven ciudad se han especializado en servir discada, un delicioso guiso a base de carne de res picada mezclada con vegetales, que se cocina precisamente en un disco de arado, mismo que al dejar de servir en los tractores, se utilizan como sartenes gigantes para comer en familia.